今のままのれんこんには可能性がない

講談社のお料理BOOK 村上 祥子 講談社マホウノコナレンコンパウダーケンコウホウ ムラカミ サチコ 発行年月：2016年10月07日 予約締切日：2016年10月06日 ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062996846 村上祥子（ムラカミサチコ） 料理研究家。

管理栄養士。

公立大学法人福岡女子大学客員教授。

1985年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。

治療食の開発で、電子レンジに着目。

以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者となる。

その後も、糖尿病、生活習慣病予防改善のための栄養バランスのよい、カロリー控えめのレシピを数多く考案し出版。

また、高齢化や個食化の時代を見据えた、簡単にできるシニア向け1人分レシピの開発、保育所、幼稚園、小学校の食育出前授業を行うほか、日本栄養士会主催の特別保健指導にも講師として参加する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　れんこんパウダーをもっとおいしく食べるおかずレシピ（ふわふわ煮込みハンバーグ／野菜のスープカレー／えびの羽つきギョーザ／ばらずし／古式鶏つくね炊き合わせ　ほか）／第2章　気になる症状別効果倍増レシピ（もやしのソース炒め／ポテトサラダ／せん切り野菜サラダ／ハイカラサラダ／ほうれんそうのお浸し　ほか） 1日大さじ1杯で驚きの効果！毎日とり続ければ免疫力を強化する！老けず、おとろえずに元気で長生き！毎日のごはんにおいしくチョイ足し68レシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法

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